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食品無塵車間標準是怎樣的？

2021-07-29 17:00 昆山清陽凈化系統工程有限公司

許多行業都需要使用到無塵車間，每一種行業對于車間的標準又是不一樣的，建設符合行業標準的生產車間，不僅能提高產品的質量，延長產品的保質期，還能使工作人員在生產過程有舒適體驗。那么，食品無塵車間標準是怎樣的？

 

一、潔凈度的選擇。根據食品潔凈度的種類和生產工藝來確定?，F今比較常用的潔凈度等級一般分為百級、千級、萬級、十萬級、三十萬級。由于食品的特殊性，正規的食品無塵車間潔凈等級至少要達到十萬級及以上。十萬級的標準就是空氣中的塵埃粒子大于0.5微米的粒子不得大于3520000，1微米的粒子不得大于832000，5微米的粒子不得大于29300。

 

二、溫濕度要求。食品無菌車間應設有無菌操作間和緩沖間，無菌操作間潔凈度應達到10000級，室內溫度保持在20-24℃，濕度保持在45-60%。超凈臺潔凈度應達到100級。

 

三、車間的墻體和吊頂宜采用不產塵、不積塵表面的光滑的材料，并且不能有死角。地面采用溶劑型環氧樹脂，強度C20以上，表面密實，無起沙、空鼓、裂縫。潔凈區應采用吸頂式凈化燈具，非潔凈區采用普通熒光燈。凈化車間為了殺菌的需要，通常會安裝三氧O3發生器。

 

四、人和物進入無塵車間都要經過相應的措施。一般給人和物品分別設置進入通道，在進入之前都會進行相應的除塵、殺菌措施。工作人員進入無塵車間前應穿上無塵服、無塵鞋等，在里面操作的時候采取規范的動作，因為人員活動也會產生發塵量。

 

而食品無塵車間是否符合標準直接影響食品的安全，而食品安全又關乎著人的身體健康。所以，對于食品企業來說建設一間符合要求的無塵車間就顯得尤為重要了，一定要選擇一家專業的凈化車間裝修公司。清陽工程就是這樣一家專業的老牌凈化工程公司，成立于2007年，建筑裝修專業二級資質，自有百人專業團隊，提供從設計到裝修到建設一站式服務。我們熟悉各種行業各種潔凈等級的凈化工程，對于承接的每一項工程都是達標后才交付。點擊咨詢在線客服或電詢18915730122了解更多詳情。